Sesambakad laxfilé med stekta grönsaker och ingefärssmör
Salta och peppra laxfilé och strö sesamfrön över. 1 per person
Sätt ugnen på 150 gr.
Skär 2 rödlökar och 2 tomater i skivor och stek dem.
Koka potatis och pressa den.
Laxen skall vara i ugnen ca 12 minuter
När du tagit rödlöken och tomaterna ur stekpannan smälter du ngr msk smör. Häll på ½ dl koncentrerad apelsinjuice, 2 msk japansk soja och minst 2 msk finhackad färsk ingefära.
Detta skall koka ihop till en simmig sås och sedan droppas uppe på anrättningen.
Kommentarer
Trackback
