Menytips
smörstekt hummer, krabbsallad och nyponjuice
med gröna tomater, krassepickles och krutonger
dillgravad mälarabborre och råmarinerad siklöja,
picklad vit morot, harsyra och salt krisp
spisgrillad entrecôte, äppeleldad oxmärg med störkaviar,
karljohansvamp och ostron
röksjuden ängsögös, citrongravad pilgrimsmussla och halstrad
havskräfta med bouquet garni, libbsticka och buljong
aronia
lättstekt gräsand, frasigt lår och färska hasselnötter
med rostad pumpa, anklever och kryddpeppar
lagrad vit flinga, whiskyflamberade trädgårdsplommon
med torvrostad persiljerot och knäckigt fruktbröd
norrländska hjortron, hjortronbakelse och mjölksorbet
med vaniljkräm, kardemummakrisp och kanel
lakrits, morot, choklad, persilja och kryddpeppar
www.luxstockholm.com
Rekommenderas!
Carpaccio på zuccini
Parmesankvarn direkt importerad från Florens.
