Matannas

Nu är det fruktansvärt länge sedan jag skrev....det betyder inte att jag slutat äta utan mera på att bloggen tar tid, jobbet tar tid, jag håller på att lägga om kosten. Färre kolhydrater och framför allt bli av med sötsuget är målet. Det frestar på men går riktigt bra.
Så småningom kommer säkert en del recept men under tiden presenterar jag lite bilder.

Först fisk med sallad:



Därefter inspiration från skogen. Dessa sorter är jag helt säker på:

Karl Johan



Kantarell



Trattkantarell



Lax med täcke av creme fraiche, fetaost samt soltorkade tomater.
Serveras med wokgrönsaker.


En kväll var gäst(Jeff)kocken på besök och botaniserade i kylskåpet.
Han hittade halloumi, frysta bär och ingredienser till en sallad. Vi smaskade framför TV:n