Vegetarisk lasagne
1 aubergine
1 zuccini
1 röd lök
2 paprikor
4 - 5 tomater
1 paket färska lasagneplattor
2½ dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
200 gr getost
örtkryddor
salt
Ugn 200 grader
Skiva aubergine i långa remsor. Salta och lägg dem på hushållspapper. Dela paprikorna och lägg sedan dessa med auberginen på en plåt. Ringla över lite olivolja och baka sedan i ugn ca 15 minuter.
Strimla röd lök, skiva tomaterna. Blanda getosten med creme fraiche samt grädde.
Varva sedan i en ugnfast smord form: zuccini i remsor, aubergine, paprikastrimlor, tomater, röd lök med lasagneplattor. Bred av "krämen" emellan. DVS som när du gör vanlig lasagne..... Överst skall det vara tomater och lite riven getost. Baka i ugnen ca 35 minuter. Strö havssalt över.
1 zuccini
1 röd lök
2 paprikor
4 - 5 tomater
1 paket färska lasagneplattor
2½ dl creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
200 gr getost
örtkryddor
salt
Ugn 200 grader
Skiva aubergine i långa remsor. Salta och lägg dem på hushållspapper. Dela paprikorna och lägg sedan dessa med auberginen på en plåt. Ringla över lite olivolja och baka sedan i ugn ca 15 minuter.
Strimla röd lök, skiva tomaterna. Blanda getosten med creme fraiche samt grädde.
Varva sedan i en ugnfast smord form: zuccini i remsor, aubergine, paprikastrimlor, tomater, röd lök med lasagneplattor. Bred av "krämen" emellan. DVS som när du gör vanlig lasagne..... Överst skall det vara tomater och lite riven getost. Baka i ugnen ca 35 minuter. Strö havssalt över.
Pasta med räkor
1 pkt färsk pasta kokas blandas med
ca 20 rensade räkor
en bit smulad fetaost
8 körsbärstomater på kvist i klyftor
2 msk pesto med soltorkade tomater
Snabbt och gott!
ca 20 rensade räkor
en bit smulad fetaost
8 körsbärstomater på kvist i klyftor
2 msk pesto med soltorkade tomater
Snabbt och gott!
